氮是植物生长发育所需三大养分之一，是构成蛋白质的主要成分，又是植物体内叶绿素和许多酶的组成成分。氮肥按照氮元素的形态可分为三类：铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥。其中，硝态氮易淋失，易反硝化脱氮损失，不宜作基肥施用。铵态氮肥和尿素适宜作基肥深施，表施易挥发。在现代农业种植中，如果不注重氮肥的科学合理施用，往往会造成植物缺氮，严重影响植物的生长发育，进而影响产量和品质。
幼苗缺氮，植株矮小
下部叶片发黄
缺氮引起老叶发黄
影响光合作用
一、如何科学的对农业作物补“氮”呢？
1、施用生物有机肥调理土壤：目前，农业种植中遇到最大的问题就是土壤问题，由于连年使用化学肥料，往往造成耕地酸化、盐碱化，严重影响作物根系吸收氮素。可通过施用生物有机肥调理土壤理化性质，连续施用增加土壤有机质、熟化土壤、增加土壤团粒结构、补充土壤有益微生物，进而促进根系吸收氮肥和无机盐，达到补充氮素的作用。
2、叶面喷施与飞喷：氮素在土壤中利用率不到40%，其根本原因就在于氮肥施入土壤中，极易通过挥发、淋溶等方式流失，可通过根外追肥的方式补充氮素（注意：纯尿素作叶面喷施，容易烧苗，不建议直接使用尿素兑水喷施）。推荐使用含氮的全水溶型大量元素水溶肥，稀释后均匀喷灌。
3、氮肥集中深施：土施氮肥后严密覆土，土埋深施既能够有效延长肥效，又能避免氮肥挥发产生氨气造成氨毒害。建议在基肥、种肥、追肥都采用深施。
4、因时因地合理补充：初春，温度逐渐回升，作物营养生长旺盛，需要补充大量的氮素和水分，此时可用稀释后的氮肥浇灌，切记少施多次，避免造成氮肥不必要的流失浪费和植物疯长等现象。同时根据不同氮肥的物理化学性质，合理选用不同种类的氮肥。如水稻田不宜选用硝态氮，因为硝态氮在淹水环境下，容易发生反硝化作用，形成氧化氮气体或氮气而脱氮损失。
5、使用缓释型氮肥：缓释型氮肥通过包膜等方式缓慢释放氮素，使得作物前期氮素不会过量，后期不会脱肥，大大提高氮素利用率。如腐植酸与氮素复配的水溶肥，能较好刺激植物生长，合理补充氮素。
二、根据作物种类、生长时期，科学补氮
国光作物调控技术研究院通过持续多年的田间试验，在不同的作物及不同生长时期试验总结出不同的用肥方式和方案。
1、瓜类及蔬菜：可使用撒施型复合肥或全水溶大量元素水溶肥料进行氮肥补充。如西瓜在苗期时，对养分需求量大，可使用“松尔肥或实莱多+松达生物有机肥+壮多微量元素肥”进行基施。在膨瓜期，幼瓜60-70%长至成人拳头大小时进行膨瓜肥补充，可使用“施它水溶肥+根宝”随水滴灌或浇灌，膨果壮果。
2、大田作物：可使用大量元素水溶肥（施它、施特优、雨阳）、含腐植酸水溶肥（络康）进行叶面喷施或飞喷。如小麦拔节期，可使用国光络康进行喷施，可有效补充氮素，促进穗的发育。
3、块根茎类作物：可使用撒施型复合肥或全水溶肥料进行氮肥补充，可集中撒施或者滴灌、喷施。如马铃薯前期施肥以氮为主，促进马铃薯早生快发，增加光合作用，可使用“松尔肥（25-5-15）+松达生物有机肥”。
4、果树春季萌芽肥：早春已至，这一时期是果树根系生长第一个高峰期，因此在春季追施萌芽肥已经是果农在果树生长中采取的一项必要措施，不仅关系到果树早春的萌芽、展叶、开花、授粉坐果和新梢生长，而且会影响到同化产物的合成积累和果树后期的生长发育，可使用“松尔肥（25-5-15）或实莱多+松达生物有机肥+撒施型微量元素肥（壮多、地爱硼、地爱锌）”。
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