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气候灾难是21世纪人类面临的最大挑战，没有之一！它与地球上每一个生命息息相关。
而2021年11月举行的“第26届联合国气候大会”被称为10年来最重要的、最复杂、面临挑战最大、肩负使命最重的一次大会，科学家们称这次大会是人类最后的希望。
而这次大会关乎我们如何生存，更关乎我们子孙后代的未来，让我们一起来看看，刚结束的气候大会提到了哪些信息？
英国格拉斯哥国际气候大会（COP26）
01
极端气候成为新常态
10月31日，《联合国气候变化框架公约》第26次缔约方大会（COP26）开幕式当天，世界气象组织（WMO）发布了一份临时 告， 告内容指出：
全球平均气温持续升高！ 告显示，40年以来全球平均气温持续飙升，过去一年被列为全球有记录以来第六个最热的年份。
六个全球温度数据集中，与工业化前（1850-1900年）条件相比的全球年平均温差。
全球温室气体浓度处于200万年来的最高水平。空气中二氧化碳、氧化亚氮的浓度分别比工业化前高出149%和123%，甲烷增加到了惊人的265%。
1984年至2020年全球温室气体浓度飙升。CO2，单位为百万分之一（左）；CH4，单位为十亿分之一（中）；N2O，单位为十亿分之一（右）。
全球海平面再创新高。北美冰川融化的速度在2015至2019年间几乎比21世纪初“翻了一番”，全球海平面加速上升，在2021年达到新高。
短短20分钟内，千百万吨冰崩裂，冰川一直在融化入海。
极端气候将成新常态，全球多地异常天气频发。今年夏季，北美西部和地中海地区多地高温肆虐，某些地区最高温甚至超过50摄氏度。
极端高温引发森林火灾
同时，极端降雨也袭击了中国河南及西欧多个国家，引发洪涝灾害，造成重大人员伤亡和财产损失。
在南美洲的巴西、巴拉圭、阿根廷等国则面临严重的干旱，异常高温往往伴随着毁灭性的火灾。
全球变暖导致海洋升温，海洋储存着地球系统中大约90%的累积热量，每年吸收人类排放二氧化碳的23%。
因为海洋过量吸收温室气体，它正在不断酸化与升温，导致大气温室气体浓度问题进一步恶化。
▲格陵兰岛冰川融化。图源：DW NEWS
极端天气事件频率和强度的上升与暴力冲突、经济衰退和疫情冲击相互影响。
世界上越来越多的人面临饥饿，甚至生活全面崩溃，已经遭受粮食危机的人数达到1.61亿人。
联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯如是说：
“从海洋深处到大山之巅，从冰川融化到无情的极端天气事件，全球的生态系统和群落社区正在遭受破坏。”
02
上百个国家承诺
2030年前停止砍伐森林
为阻止全球变暖，在COP26全球气候峰会中，100多个国家承诺在2030年前停止或扭转砍伐森林，这些国家覆盖全球森林面积的85%。
多国政府承诺提供近140亿英镑资金，部分用于恢复发展中国家的受损森林及应对森林野火和支持原生社区。
超30家世界头部企业承诺停止投资与森林砍伐有关的活动，他们还将设立一个11亿英镑的基金来保护世界第二大热带雨林刚果盆地免受砍伐。
人类目前已经摧毁了近一半的森林，砍伐森林的最主要的原因是为畜牧业提供土地！
全世界森林每年吸收与存储大量二氧化碳，占比全球排放总量超30%，对阻碍全球气候变暖至关重要。
为了满足世界对肉类的需求，森林被摧毁用来建造牧场，以及为种植饲料作物喂养牛、猪、鸡以及人工饲养的鱼类。
目前，每年约有770亿头陆地动物，2万亿条鱼类被人类宰杀食用，畜牧业占用了全球45%的土地。而且全球几乎2/3的大豆、玉米、大麦和约1/3的谷物用作动物饲料。
以“地球之肺”亚马逊热带雨林为例。
亚马逊森林吸收大量二氧化碳，并提供全世界20%的氧气，现有约500万种动植物，是世界上最大和最重要的生态系统。
联合国粮农组织 告则明确指出，亚马逊地区近80%的毁林与开辟牧场有关。
平均每8秒就有一个足球场大小的森林在那里消失。
因为开垦农田、牧场，及全球变暖引发持续高温的影响，亚马逊火灾发生的频率越来越高。
哈佛大学科学家MarciaCastro教授表示，亚马逊发生的大火，与近10年的平均水平相比增长了36.1%。
遭受火灾的森林，不仅不能吸收二氧化碳，反而会成为碳污染源，进一步加剧全球气候变暖。
亚马逊森林火灾点剧增
迄今为止，人类已经砍伐了大约46%的陆地树木，目前每分钟就有27个足球场那么大的森林消失。
停止砍伐森林，刻不容缓！
03
2030年降低30%甲烷气体
欧洲联盟执行委员会主席范德赖恩说：
甲烷是我们可以最快削减的温室气体之一。减少甲烷可以立即减缓气候变迁。
在这次气候大会上，100多个国家响应倡议，将在2030年前把强大温室气体甲烷的排放量减少30%，以解决导致气候变迁的主要问题之一。
甲烷作为第二大温室气体，威力是二氧化碳的80多倍，但是在大气中分解的速度也更快，代表着降低甲烷排放可快速控制全球暖化。
世界气象组织（WMO） 告显示：2021年，大气中甲烷浓度距工业化前增加了265%，达到有记录以来的最高点。
在联合国粮食及农业组织所撰写的《畜牧业的巨大阴影：环境问题与选择》的 告中明确指出：畜牧业占比人类排放甲烷总量的37%。
除此之外，畜牧业还占比总人为产生的二氧化碳约9%、氨总量的64%与氮氧化物的65%。
其中氨主要导致酸雨，氮氧化物的温室效应是二氧化碳的296倍，这些气体大部分来自牲畜的粪便。
联合国粮食及农业组织高级官员Henning Steinfeld博士指出：
畜牧业是当今严重环境问题的最大原因！
2009年Worldwatch Institute发布的人为导致温室气体的 告中，发现畜牧业造成的温室气体排放量（包括森林砍伐引起的间接排放）总合达到了全球温室气体排放量的51%。
根据斯坦福Sailesh Rao博士2021年的最新研究，畜牧业占全球温室气体排放量的87%。
Sailesh Rao 博士在CP26演讲中表示：畜牧业是气候变化的主要原因，除非我们尽快消除它，否则我们将无法生存。
《吃动物》一书中写道：畜牧业是全球变暖的首要原因，其影响比全球交通运输还要大40%，如果全世界所有牛是一个国家，那么它的碳排放水平居全球第三，仅次于中国、美国。
图来自GETTY IMAGES
04
我们吃什么
决定这个星球的未来
气候活动家 Greta Thunberg 如是说：
那些看似无关紧要的小事，当它们聚集在数以百万计的人身上时，就会产生巨大影响。
今年大会的主席是Alok Sharma ，毫不含糊地说，解决这个问题的时间不多了，这次大会是拯救地球的最后机会。
当被问到打算“为环境做些什么”时，他说决定成为一位素食者,为地球尽自己的一份力量。
谈及素食的原因，Alok Sharma主席表示自己是受到女儿的影响，她的女儿们因了解到动物的处境以及对环境的影响而选择素食，并一直坚持至今，甚至影响了全家人。
Alok Sharma表示：每个人都可以在生活中做出微小的改变，这对于我们的子孙后代很重要。
Alok Sharma一家
2018年，美国《科学》杂志上发表了牛津大学的一项研究。
研究指出：“纯素饮食或许是普通人能够减少对地球影响的唯一且最大的方法，不只是温室气体，还有全球的酸雨、水污染、土地和水资源消耗等等。远远比减少飞机出行和买电动车更有效。
生产一磅的牛肉会消耗掉普通家庭一个月的用水量。
基于动物性食物对人体健康和环境的综合干扰，该 告倡议大大减少肉食的摄入量。
在BBC出品的9.8分纪录片《我们的星球》里，关于拯救地球的建议中，排在第一位的不是“使用清洁能源”，不是“选择不危害森林的棕榈油”，也不是“购买可持续的纸木制品”，而是“尽可能地选择素食”。
早在2010年，联合国“可持续资源管理国际小组”发表的一份 告中呼吁人们：从动物饮食为基础向更加素食的方向转变，以减少环境压力。
哈佛大学公共卫生学院教授Walter Willett 说：“富含植物类食材、较少动物性食材的膳食结构既可提升人体健康，又能给环境带来帮助。 ”
我们吃什么，不仅仅决定了我们是谁，还在很大程度上影响地球的未来， 善待彼此、善待地球、善待万物，也许这才是气候灾难的真正解决之道。
时间紧迫，让我们赶快开始吧！
&编 / 子西
图/Pixabay 络
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