自酿葡萄汁炸伤10岁女孩 瓶中气体冲破食管

夏季天气炎热，有不少居民喜欢自酿葡萄饮料，殊不知其中隐藏着巨大的杀伤力。一名10岁女孩，就是因为喝了自酿葡萄饮料，被其中喷射而出的气体冲破食管伤情严重。原来葡萄在酿制过程中，会产生气体，形成压力，在器皿存放不当时有爆炸风险。

意外 自酿葡萄饮料炸伤10岁女孩

8月22日，咸阳10岁的女孩静阳在家找奶奶酿制的葡萄饮料，因为瓶盖太紧手拧不开，她就用牙咬着去拧。突然，“砰”的一声响，坐在屋外的奶奶吓得赶紧往里走，发现静阳捂着嘴，两个鼻孔里都是血。静阳奶奶赶紧将孙女送到了西安交大二附院。

“买了5块钱的葡萄，还剩下十几颗没吃，我就想着天气热，加些白糖放瓶子里腌着，可以给孩子当冰镇饮料喝。可谁能想到，竟然会发生这样的事情。”几天以来，静阳奶奶都是在深深的自责中度过的，她说要是孩子没了，她也活不下去了。

求助 救治费用不堪重负

提醒 自酿葡萄饮料 容器要预留1/3空间

时下正值葡萄新鲜上市时节，不少家庭都会自己动手制作“葡萄酒”或饮料，但怎样酿制才安全您知道吗？

1.应该将清洗、控干水分的葡萄攥碎装瓶，一般只要装到瓶子的2/3处就行，发酵时，封盖不能密闭太紧，不宜用厚重的封口，最好是用轻薄的塑料布作为封口。一旦塑料布封口鼓起，就应该搅拌。

2.酿酒的容器最好选择陶瓷缸或者密封性较好的木桶，玻璃瓶或塑料瓶容器较脆，容易爆炸（导致静阳受伤的，就是一只大塑料瓶），而且这种容器中的有毒成分很容易会溶入酒中，在酿造过程中发生反应，存在健康隐患。