肉鸡舍内有害气体控制

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随着养鸡业的蓬勃发展，集约化养殖程度不断提高，鸡舍的环境问题日显突出，对鸡舍的内环境控制显得越来越重要，其控制技术也要求更高和更专业化。目前，肉鸡方面疾病因呼吸道混合感染情况较多，在很多鸡群中呼吸道疾病占整个疾病损失的一半以上。鸡舍内有害气体浓度超标是引起鸡呼吸道疾病的关键因素，降低鸡舍有害气体浓度，改善鸡生长环境，提高其生产性能就显得尤为重要。

１鸡舍内有害气体的种类及对肉仔鸡的危害有害气体主要是指畜禽粪尿、畜产品废弃物等产生的一些有毒或有臭味的混合气体。鸡舍内的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳及吲哚、带有粪臭味的其它气体等，其中对肉鸡危害最大的是氨气，而毒性最强的是硫化氢气体。

1.1氨气

氨气是一种强烈刺激性有臭味气体，水溶性强，主要来自鸡体肠胃消化、粪尿、饲料残渣和垫料等有机物腐败，细菌分解机体废物产生。鸡舍中氨气的含量取决于饲养密度、通风状况、地面结构、饲养管理水平和粪污的清除等。鸡对氨的敏感性极高，一般要求鸡舍内的氨气浓度不高于15mg/m3（GB/T1840.7-2001）。氨对肉仔鸡的影响与氨浓度和作用时间有关，高浓度氨气直接刺激鸡的呼吸道黏膜、眼结膜和眼角膜。呼吸系统黏膜的损害使家禽呼吸道对细菌的易感性增加，尤其是对大肠杆菌的感染，引起鸡采食量下降，对疾病抵抗力减弱，鸡新城疫和败血支原体病发生率升高，生产性能下降。随着鸡舍中氨气浓度不断增加，其刺激性将不断加大，常造成肉鸡角膜炎、结膜炎、皮肤炎、法氏囊萎缩、气囊炎和大肠杆菌病等。

1.2硫化氢

硫化氢是一种无色、易挥发、具有腐败臭鸡蛋气味的毒性气体。肉鸡舍内的硫化氢主要来自微生物在厌氧条件下分解粪便、饲料残渣、垫料中的含硫有机物产生。硫化氢的毒性很强，鸡舍内硫化氢浓度不应超过10mg/m3（GB/T1840.7-2001）。硫化氢是强烈的神经毒物，对机体黏膜也有很强的刺激作用。硫化氢的毒性作用因其浓度和接触时间而异，浓度越高则对中枢神经抑制作用越明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状；浓度相对较低时对黏膜的刺激作用明显，长期低浓度接触会引起结膜炎和角膜损害。肉仔鸡在较低浓度硫化氢的长期影响下，体质变弱、抗病力下降、易诱发疾病，生产性能下降。

1.3二氧化碳

二氧化碳是无味，无刺激性气体，本身无毒性，主要由鸡新陈代谢后呼吸排出。鸡舍中二氧化碳浓度不得超过1500mg/m3（GB/T1840.7-2001）。鸡舍中二氧化碳浓度过高，即可造成鸡舍中氧浓度过低，鸡舍缺氧，引起慢性毒害作用，使鸡食欲下降，体质减弱。

1.4一氧化碳

一氧化碳为无色无味无刺激性气体，一般情况下，鸡舍中无一氧化碳产生，只有当冬季鸡舍用煤加热保温时，才有可能产生大量一氧化碳。一氧化碳容易与血液中的血红蛋白结合且不易分离，使血红蛋白失去携氧功能造成机体缺氧而中毒，鸡舍内一氧化碳浓度要求不超过０.8mg/m3。当舍内空气一氧化碳含量达０.1％～０.2％时，即可引起中毒，中毒死亡的鸡血液为鲜红色或樱桃红色，黏膜可见散在的出血点。

2.肉仔鸡舍内有害气体控制技术研究进展影响肉仔鸡舍内有害气体浓度含量的因素很多，其研究重点多集中在如何消除有害气体源、抑制有害气体产生及排除有害气体等，实际生产中主要是通过鸡舍建造、加强饲养管理及日粮营养调控等技术措施来实现。

2.1鸡舍建造技术鸡舍的建造技术原则是利于清洁消毒、保暖防暑，通风性能好。要求鸡舍建在地势高、排水方便、通风良好的地方。舍内结构合理，配套设施齐全，要有足够的高度和空间；鸡舍两头要安装风机、侧壁或房顶留有充分的排风口，以保证有害气体及时排出、更新空气；舍内地面以水泥地面为好，以便于清扫和消毒。

2.2 饲养管理技术鸡舍内的温湿度条件、通风状况及仔鸡的饲养密度等与舍内有害气体含量密切相关，高温高湿有利于厌氧菌分解粪便、垫料产生氨气，通风不良将使舍内空气污浊，有害气体不易排出。按照鸡生活特性和生长发育提供科学合理的饲养管理措施，可有效控制鸡舍内有害气体含量。

2.2.1大风机及纵向通风技术鸡舍通风良好才能保证舍内空气新鲜、氧气充足，保证鸡舍内有害气体含量在控制标准以下。低压大流量风机的开发应用，保障了高密度养鸡所需的大量新鲜空气的有效供给，并节约鸡舍通风能耗40％～70％。鸡舍纵向通风技术的研究与推广应用，使得鸡舍内的风速更为均匀，减少舍内通风死角，达到了有效排除污浊气体、除湿和降温的目的。

2.2.2 湿帘蒸发降温技术湿帘蒸发降温技术的开发应用，有效地解决了夏季炎热地区进行规模化养鸡的技术难题。湿帘蒸发降温加上纵向通风气流组织模式，普遍解决了夏季高温肉鸡死淘率增加，是现代养鸡环境调控技术的一项重要突破。

2.2.3 鸡舍自动化环境控制新技术鸡舍环境控制就是通过各种方式把鸡舍内的有害气体（如氨气、硫化氢、一氧化碳和粉尘）和多余的空气湿度等排出鸡舍，把鸡舍外的新鲜空气引进来，使鸡舍内的空气质量达到适合鸡群生长所需的环境标准。目前，国家动物营养学重点实验室已建成可进行温度、湿度、光照、风速、氨气、硫化氢、二氧化碳、甲烷等有效控制的环控仓。实现环境控制自动化，使养鸡不受外界环境变化的影响，创造良好的饲养环境，保证鸡舍空气质量是肉鸡养殖生产与环境控制的最佳措施。

2.2.4 饲养密度控制技术舍内鸡群密度愈高，愈易引起舍内氨气浓度超标，所以，舍内鸡的密度应适当。如果饲养密度过大，则舍内的氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体增加多，相对湿度也增大。一般来说，房舍的结构合理，通风良好，饲养密度可适当大些，笼养密度可大于 上平养，而 上平养又大于地面厚垫料平养。一般育雏期为30只／㎡，中期为20只／㎡；后期为５～８只／㎡，其原则是冬季密度可适当高些，夏季密度可适当低些，根据情况灵活掌握。

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