图源视觉中国
据了解，伤者赵老太太今年76岁，据老伴儿回忆，5月19日吃完晚饭，老太太说去厨房煮粽子，跟往常一样使用高压锅，放在燃气灶上煮。突然厨房传来“砰”一声巨响，他赶紧跑进厨房，发现老太已经倒在地上，大臂裂开，鲜血直冒，痛得浑身哆嗦，老伴立马叫了救护车，把老太太送到了常州二院。所幸抢救及时，已无生命危险。
高压锅又叫压力锅，独特的功能不仅大大缩短了做饭的时间，还节约了能源，广受百姓喜爱，但是一些家庭由于使用不当或者高压锅质量不过关，伤人毁物的事故屡有发生。临近端午，大家煮粽子的时候需讲究方式方法，注意厨房安全，在使用燃气、电器过程中一定要加倍小心。
高压锅伤人偶有发生，
我们该如何在享受高压锅带来便利的同时，
确保使用安全呢？
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1、使用高压锅前应检查锅盖的通气孔是否通畅，安全阀是否完好无损，锅体有无明显裂缝或变形。
2、在使用过程中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加重物。锅内食物不要超过总容量的五分之四，最好在三分之二左右，加盖合拢时，必须旋入卡槽内。
3、不要用高压锅煮豆类、稀饭、海带，此类食物在锅内产生的泡沫易堵死中心孔和限压阀疏气孔。
4、煮食物时，要密切关注高压锅的使用情况，当限压阀排出气体较多，响声较大时，注意改用小火加热。
5、高压锅的使用年限一般为5-8年，胶圈一般使用两年就要更换。同时切记不要买三无品牌的高压锅。
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