一、气相色谱仪检测棕榈甘油三酯含量的方法提要：
具有相同碳原子数目的甘油三酯基团可以在程序控温的条件下，直接通过气相色谱仪从油或脂肪的溶液中加以分离，通过与标准甘油三酯溶液对比定性，内标法定量。
二、气相色谱仪检测棕榈甘油三酯含量的试剂材料：
1、正己烷：色谱纯。
2、十七碳酸甘油三酯标准品：纯度≥99%。
3、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯标准品：纯度≥99%。
4、棕榈酸甘油三酯标准品：纯度≥99%。
5、氮气：纯度≥99.999%。
6、气相色谱仪：配FID氢火焰离子化检测器。
三、气相色谱仪检测棕榈甘油三酯含量的色谱条件：
1、色谱柱：100%二甲基聚硅氧烷耐高温色谱柱，柱长15m，内径0.25mm，膜厚0.1um或同等色谱柱。
2、进样口温度：320℃。
3、检测器温度：370℃。
4、程序升温：300℃保持3min，以20℃/min的速率升温到380℃，保持10min。
5、载气：氮气，恒压模式。
6、进样体积：1ul。
7、分离度应大于1.5.
四、气相色谱仪检测棕榈甘油三酯含量的分析步骤：
1、标准溶液制备：
1）十七碳酸甘油三酯标准溶液（2mg/mL）：称取100mg十七碳酸甘油三酯标准品于50ml容量瓶中，加入适量正己烷溶解，并稀释至刻度，摇匀。
2）1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯标准溶液（1mg/mL）：称取100mg1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯标准品于100ml容量瓶中，加入适量正己烷溶解，并稀释至刻度，摇匀。
3）混合标准溶液（0.2mg/mL）配制：移取1ml十七碳酸甘油三酯标准溶液、2ml 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯标准溶液和2ml棕榈酸甘油三酯标准溶液于10ml容量瓶中，加入适量正己烷溶解，并稀释至刻度，摇匀。
2、试样溶液制备：
称取试样20mg于25ml容量瓶中，加入少许正己烷溶解并摇匀。加入2ml十七碳酸甘油三酯内标溶液。用正己烷定容至刻度，摇匀。
3、测定：
在规定的色谱条件下，取标准溶液和试样溶液各1ul，分别注入气相色谱仪，记录所得的标准溶液中组分峰面积和试样溶液中组分峰面积。
4、结果计算：
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