人对异味的感觉感受,跟人的精神状态、身体状况以及环境、气候影响较大。人的情绪、健康状况,环境的气温、气压、湿度、风向等,直接影响到人对周围环境味道的感受。
对于多种臭气的混合物来说,主要的测试方法总结在表5中:
常用的复合臭气测试方法有四类,但常用的是《三点比较式臭袋法》GB/T 14675-93 进行测定, 其方法是用三只无臭袋,其中的2只充入无臭气体,另一只按一定稀释比例充入无臭空气和检测样品供多名嗅辨员嗅辨,当嗅辨员正确识别有臭气袋后,再逐级稀释,嗅辨,直至稀释样品的臭气浓度低于嗅辨员的嗅觉阈值时停止嗅辨。终,由多名嗅辨员嗅辨稀释样品的平均稀释倍数,即为臭气的浓度。如果平均稀释倍数为300,即臭气的浓度为300。
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