生猪生产中产生的有害气体如氨气、硫化氢、二氧化碳、挥发性有机化合物(VOC)和甲烷等,既影响猪自身的健康,也对人类环境产生重大的影响,其中尤以氨气为最。因此,氨气在畜禽生产中的危害和污染应该得到进一步关注!
天气与区域对氨气排放量的影响
天气因素对氨气排放产生影响的主要是温度。据 道,温度每升高1℃ ,氨气散发增加6%~7 %。
因此,在一些四季分明的地方,猪的氨气排放量存在着明显的季节性变化。Harper等(1998)分别在1997年的春季、夏季和1998年冬季测定了美国北卡罗莱纳州一个猪场的氨气排放量,其结果分别为0.94、1.82、0.74 kg/(头·年)。
Aneja等(2000)在1997年8月和12月,以及1998年2月和5月也对该州猪场进行了测定,其结果分别为5.64、1.19、0.43、2.40 kg/(头·年)。
上表为全球不同地区猪氨气排放量的比较,由此可见不同地区的猪氨气排放量存在着较大的差异性,这可能与与猪舍内粪尿处理方式、气候条件、日粮成分、饲养阶段和饲养密度等相关。
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