胃气，是什么？

问：您说五脏里藏着精气，六腑只是场所，那么，为什么会常听说“胃气”呢？

回答：很有意思的问题，关于胃气。咱们讲脾脏那节课，专门提过一件事，就是在早期的中医，曾经把胃，而不是脾，当做五脏之一。为什么呀？因为胃负责收藏饮食物，这个特点实在是太明显了，把身体一打开就能看见。而饮食物，对生命的重要性，那是不言而喻的。
所以，虽然后来脾脏的位置不断被提升，但是胃的地位，一直还都很重要，远在其他的几个腑之上。这是说，胃，为什么比较特殊。我们不会讲大肠气、膀胱气，只会说胃气。

所以，虽然后来脾脏的位置不断被提升，但是胃的地位，一直还都很重要，远在其他的几个腑之上。这是说，胃，为什么比较特殊。我们不会讲大肠气、膀胱气，只会说胃气。

接下来，我们说胃气的时候，说的到底是什么呢？我们说，胃的功能，就像一间大粮仓，主要负责把进来的饮食物，先给囤起来。所以，胃的强弱，主要就体现在接受这些饮食物上的能力上了。如果一个人，食欲很好，也很能吃，我们会说他的胃口好；相反的，就是胃口不好了。这里的胃口，其实就是中医所谓的“胃气”。

不难理解，气，就是负责干活的人；脾气，就是在脾脏负责干活的人。但是脾脏本身没有饮食物，脾气要干活的话，要运化饮食物，就得跑到胃肠里去。要干活，就不能一直呆在农业部的大楼里，得走到一线，到粮仓，到厨房里去。现在我们觉得粮仓非常重要，给这里工作的人，又单独起了个名字，就是胃气了。也就是说，胃气总体上，属于脾气的范围，主要负责接纳饮食物的工作。

今天，我们提到胃气，仍然会觉得很重要，主要原因就是，中医非常重视饮食。一个人只有胃气好，能吃能喝，他身上才有机会生出充足的气血。只有人的正气充足了，健康才有保证。

所以，我们说用一些苦寒药要慎重，因为会损伤胃气；一个人病情严重的时候，我们说一定要千方百计保护他的胃气，因为“有胃气则生，无胃气则死”。

以上内容，摘自《无疾学社精品课·中医入门100讲》。